2012年4月28日土曜日

パール金属 クッキングシェフ ステンレス製3層底圧力鍋 5.5L H-5123 価格比較


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価格.

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圧力鍋とは

蒸気が発生するときにエネルギーが使われるのですが、蒸気が発生しないので、鍋は 更に温度上昇します。 ... 市販されている圧力鍋は、どの鍋を購入しても機能は同じなの ですが、容量は勿論ですが、圧力が違います。 ... ただ煮こみ料理の場合、アルミ製は 熱が逃げやすく、ステンレスは逆に保温能力が高いので煮こみ料理を多くやりたいという 方はステンレス製を買うのが良いでしょう。 ... 急冷の方法は、圧力鍋の圧を下げる・ 又は、温度を下げる事になりますが、圧を下げる場合は、蒸気を外に逃がす方法になり ます。 read more

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