インドの謎

2012年4月3日（火） 個人主義のすゝめ 気を使う、相手を思いやるのは、日本人の得意技。 私でさえ、本意を告げるのに時間がかかった。上の写真のシマイ（バミセリのキール）という名の名物デザート、大っ嫌いです。 友人宅でのウェルカムデザートで、毎回これを一番最初に出されます。うぇって感じで。それでも「微笑みながら」食べていたものですが、ある時、「これ、好きじゃない」と言えました。以来、食べないで済んでます。 ちゃんと伝えれば、意外と相手は気にしません。 「あ、嫌いだったのね、私もそうよ。義理ママの得意料理なんだけどね」って感じで。そう言われれば、その友人が食べてる姿を見たことなかったのです！早く言えば良かった！！という例。 美味しくないのに美味しいふりって苦痛ですね。 私は日本人としては� ��なり個人主義の方で、集団（組織）に馴染めないという理由で自営業者を志したくらいですけど。それでも、海の外の基準からすれば、やはり気遣いの日本人です。 日本はストレスの大きい国だと、海外からは思われています。アジア圏からは特に、そう思われてます。欧米は日本社会にさほど興味ないので、一部親日家以外は何とも思ってない人が多いです。 ストレスの原因は集団主義にあるのですが、それによって円滑な社会システムが構築されていますので、今更それらを変えるのは難しいです。 社会システムは変えられませんが、自分だけでも変わると楽になります。嫌なものは否という勇気を持つことですよね。「日本も最近は自己中な人が増えたね」と言われるようになれば、個人にかかるストレスは減ってきた� �いうことになるのではないでしょうか。 老人世代が嘆くような「今の若者」になりませうよ。我慢するだけ体に毒です。忍耐を外に向かってしてはいけないと思います。自分に我慢するのは必要だけど。 お釈迦様だって修行に必要なのは絶対的個人主義と仰ってます。悟りを得るために、高貴な身分と豪奢な生活を捨て、妻子を含む全ての家族を捨て、修行に入ったのです。悩み、苦しみ、煩悩から解き放たれるための個人主義というのもあるのです。 その分、孤独で、自分の弱さと向き合わねばなりませんけど。誰かに愚痴ったり、アドバイスを求めたり、頼ったりできません。 または、嫌なことを我慢して「忍耐」の文字を額に刻んで、ストレスで具合が悪くなろうとも、人に合わせて生きるのもありです。日本にはそ� ��いう人が多いです。 どちらでもいいのですが。 私は、自分の周囲の人たちには個人主義をおススメしています。これからの時代は、その方がかえって生きやすいと思うのですよね。風が、そちらに向かって吹いている！様な気がしませんか？

2012年2月23日（木） サリー インドに着いた直後は、女性達の綺麗なサリー姿に目を奪われます。すぐに目が慣れますが。それによく見れば、パンジャビスーツやジーンズなどウェスタンスタイルの人も多いので、全ての女性がサリーを着ているというわけではありません。 でも、世界で最も素敵な民族衣装だと思います。何と言っても、現代に「生きている」数少ない民族衣装です。日本も含め他の多くの国では、自分達の民族衣装を日常で着ていることはないですから。最近の若い方の傾向として、着物はもはやコスプレの域と思います。 サリーは私のサイトでも若干取り扱っています。このインド料理教室を立ち上げる前からネットで売っていたものですから、販売歴は長いです。細々と、今まで200着ほど売りました。今は大手のネット通販会社が 扱っておりますので、昔のようには売れませんね。 それでも。サリーは個性が強い衣装なので、手織りや手刺繍だったりする場合には同じデザインが流通することが少ない関係で、当教室のサリーを好まれる方もいらっしゃいます。日本全国のサリー同好会のメンバーが時々お買い上げ下さいます。最近では西日本のT様がご注文下さいました。ありがとうございました。 しかし、最近は仕入れをしていないので、在庫はどんどん減るばかりです。新たな仕入れをする予定はありません。なくなったら販売終了です。 理由は色々です。インドもインフレですしね。 それに、不良品が多くて。正当な値段で売るに売れないB,C級品が多すぎます。インド製品の文句を言いたくはないのですが。 消費者の目が日本より緩いのだと� �います。そういう国々の品質はなかなか上がりません。日本人が厳しすぎるという意見も、あちらからは聞こえてきますが。 でも、例えば海外から帰国して。私はフランスとインドを交互に行きますので。インドのお土産とパリのお土産を比べた時、トータルの満足度が高いのはパリのお土産だったりするのですよ。物価比で考えると解せないですよね？インドの方が何でも安いのですから。場合によってはぼったくられて高くなっていることもありますが。でも、そもそも、安いのですから。やはりお値打ちな買い物ではあるのです。なのに、パリで買った革のバックの方がインドのものより素敵なのは。。当然？ 結局、日本人は「安かろう悪かろう」ではなく「高かろう良かろう」の方を支持するということなのかもしれませ� �。では「安かろう良かろう」はどこで買えるの？ そんな国があったら無敵ですね。

2012年2月9日（木） she past away ダッカの友人（ジャーナリスト）から訃報が届きました。私の恩師でもある料理研究家のシディック・カビール女史がお亡くなりになったそうです。享年80歳。 大学教授にして東インドを代表する料理研究家、現地ではTV番組を持つほど影響力があり、そして女性の社会進出を推進してきた尊敬すべき女性が亡くなったことは、とてもショッキングな出来事です。。 彼女のセッションを再び受けに現地へ飛ぼうと思いながら、フラフラとスリランカあたりへ行っている間に、彼女はお亡くなりになってしまいました。永遠なんて、ないのですね。諸行無常 悲しいです。80歳だということは今回知ったのですが、2008年にお会いした時にはそんなお年には見えなかったです。とても若々しかったですから。 私の� ��人（ジャーナリスト）もそうですが、社会の中で頭角を現し女性の権利を正当な手段で訴え啓発する活動をしている、尊敬すべき女性達が多くいます。 女性の権利を声高に叫ぶ人がいなくなって久しい日本では馴染みが薄いかもしれません。雇用機会均等法が施行されたのはもうウン十年も前ですからね。 男女差は埋まるどころか、男性の正職もアヤシイ時代になってきました。今の日本では男女関係なく、正社員になることが難しいのですから。一度脱落すると、なかなか正規には戻れなくなっていますね。 ですから、今の会社にしがみつくことをおススメ。転職は相当な自信と実力がない限り無理ですね。ほとんどの方は正社員から契約、派遣、アルバイトへ、転落の一途ですよ。 ウーマリンヴ臭甚だしかった若き日の 我が母が、幼い私達に呪文のように唱えていた言葉がありました。 「精神の自由は経済の自由から始まる。女の子も手に職を持って働くのが当然。結婚は通過点、人生の成功は仕事、家庭の両立にこそある」 まさに。言い得て妙でした。事実、今のご時世、男とか女とか関係なく、稼げない人間は虐げられます。専業主婦の立場は内でも外でも弱く、非正規の男性達の結婚は厳しいのが現実です。家庭で虐げられるか、社会で虐げられるか、いずれにせよ悲しいことです。 途上国の女性達はできる仕事はなんでもやります。お金を得ることができれば、彼女達の未来は輝くことを知っているから。好きなものを買える、好きな所にいける、嫌なことはノーと言える。日本では考えられないくらい女性が差別される国々では、女性� ��仕事を持つことには大きな意味があるのです。 私が感じる危機感は、そういうところに根差しています。うちの教室メンバーに限って、大丈夫だとは思うけど。皆様、本当に聡明な女子達ですから。 ゆめゆめ、明確なヴィジョンなく今の仕事を放棄されることなかれ。

2012年1月18日（水） 実は 昔からパキスタンに興味がありましてね。 ちなみに、今でこそ国は違いますが、パキスタンは北西インドです。 第二次世界大戦の前は今のパキスタン、インド、バングラデシュ、スリランカはイギリスの植民地でした。それらは大小さまざまな藩王国（マハラジャ）が連合したもので、その全体が私達の認識するインド文化圏です。 第二次世界大戦の後、それらの藩王国が宗教に応じて分離独立したのです。イスラム教徒の国が東西パキスタン、ヒンドゥー教徒の国がインドです。パキスタンは後に今のパキスタン（西）とバングラデシュ（東）に分かれました。スリランカは仏教徒の国です。宗教に関しては内部では例外もありますが、国民の多数を占めるのは、それぞれの主とする宗教ということです。 パキスタ� �は北西インド地域で、インド圏の中では最も日本人好みの料理を提供してくれるエリアだと思います。ナンがその代表です。ナンは北西インドの食べ物ですからね。インドのその他の地域では別のものを食べるのですよ。あまりにも誤解が多いので、しつこく言いますけど。ナンは北西インドの食べ物なの！本来はナンが出たらその店は北西インド料理屋と思うべきだけど、日本は例外なのです。 パキスタン系インド料理屋さんではナンに合うクリーミーでコクのあるカリーが多く作られています。バター、生クリームを多用したリッチなカリー。 私は乳脂肪狂いで、生クリームをあおって飲むくらいの勢いですから（冗談です）、パキスタン系のカリーは大好きなのです。 本場の北西インドカリーに触れたければ、インドでも 北西部のパキスタンに近接するラジャスタン、パンジャブ、カシミールあたりまで行けばよいのですが、国境を越えたらどうなるのか、気になるのです。ラジャスタンで食べたパニルサフェタがまた食べたいで〜Ｓｕ！ しかし、パキスタンは気軽には行けない。インドよりも、バングラデシュよりも、ネパールよりも、敷居が高い。 テロールも怖いし。ムンバイでパキスタン系のテロがあったのは、まだ数年前のことですものね。あの時は、私が2004年に泊まったタージマハルホテルのロビーが吹っ飛ばされたのですよ〜怖い〜 テロの温床と呼ばれる国です。政府も渡航延期せよと通達を出す国です。遊び気分では行けないですね。 そのうち何とかならないか、少しｊ考えてみよう。

2012年1月5日（木） 2012 あけましておめでとうございます！ 新年いかがお過ごしですか？ 私は元旦からファミリー総出で、海の上。 ずっと昔から噂の、海ほたる眺めてましたよ。実は未だにアクアラインを通ったことがないのです！房総への用事を思いついたら、是非利用してみたいとは思うのですが。そう思いながら10余年 さて、今年も楽しくいきましょうね〜。皆様とお会いできることを楽しみにしています。 インド料理教室は今週末スタート。初レッスンはいきなり先月のＳＰクラス、Ｓ様Ａ様Ｍ様のＰＶレッスン、皆様お菓子の世界へ移動されてから長く、久しぶりのインドですね。あの野性的な勘を取り戻してくださいませ。 お待ち申し上げておりま〜す

2011年12月21日（水） 冬 実は！ 冬になるとインド料理教室のテンションが下がります。 やはり暑い時期の食べ物だからでしょうか〜新規動員も減ります。春まではイマイチ盛り上がらないでしょう。 毎年恒例の現象なので驚きません。そういうものみたいよ。カレーは夏のもの？ スパイスを食べると発汗するので、体温が下がるのです。なので、スパイス料理は南国の食べ物ということになりますね。 でも、冷え切った体にスパイス料理はガーッと熱を与えてくれますので、冬にも楽しい料理と思うのですが。 外が寒すぎるのがいけないのね！ 仕方ないわ。こちらは細々と続けて。 冬場に盛り上がるお菓子の世界で頑張りましょう。。 もちろんインド料理新規の方、いつでも大歓迎ですから、始めたくなったら随時 お申込みくださいませ〜

2011年12月12日（月） インド旅行 最近、どういう訳か(?)インドによく行くのですか？という質問を受けます。インド料理を教えている人がどれだけ存在するのか分かりませんが、教えているからにはインドに行く人だと思われているのでしょう。 私の場合は。 よく行く、の基準が分からないので難しいなと思うのですが、とりあえず2年に一回と答えます。 仕事で毎月出張する人もいるし、年に一回はインド人の伴侶と里帰りする人もいるし。そういう人々と比較するなら、あまり行かない方かもしれません。 長期滞在もしません。私は海外にいるのが好きではないので、できるだけ短く、ノルマをこなしたらさっさと帰ってくるタイプですね。それにインドは、だらだら過ごすのに適した国ではありません。日本人にとっては、人々も衛生面も、何も� ��もが、快適な国ではありませんよ。 好きか嫌いか分かれるんですよね！？と、目をキラキラさせてご質問される方が多いですが、そんなに期待するほどの何かがあるわけでもありません。地域や時期により暑さが厳しいということはありますが、ツアー旅行の場合はインドに限らずお仕着せの旅行になりがちです。だから、それほどのこともなく、普通に帰ってきてしまう可能性が高いです。意外と安全ですよ？ せっかくのヴァカンスですから。ご自分にとって楽しい所にいくべきだと思うので。すごくおススメもしないけど、日本とは変わった国に行きたいなら一度いかがでしょうか。気に入れば、別の機会に他の地域を旅行するようになると思います。インドは広大ですから、一度の旅行で行ける場所は限られます。色々見よ� ��と思うと、何回も行くことになると思います。 私は、北部、北東、北西、南西、中南、バングラデシュ、スリランカを網羅しましたが、まだ南部、南東には行っていません。次はニルギリとからめて、チェンナイに行きたいと思っています。 インダス文明が栄えたインダス川流域、つまり現在のパキスタンも興味あるのですが、危ないんですよね。周囲の理解も得られないので、行けそうにないです。 残念。もう少し政情が安定するといいですね。

2011年12月2日（金） こうもり

2011年11月19日（土） 素材の苦悩 思い通りにいかないと腹が立ちますよね？ 私は今、インド料理に腹を立てている！ 指定された材料がなーい。それ。日本にない。代用品もない。作れない！ モルディブフィッシュは鰹節で代用ＯＫです。上の写真のこれがそう。砕かれて大変使いやすくなっております。しかし、ココナッツミルクの生絞りを前提にしているレシピの場合、我が国でやるとしたらココナッツミルク缶しかないわけで。。 それに、南インド料理は辛すぎますね。日本人にはなじみにくい料理と言われるだけある。やたら、辛くするものが多いのです。チリの指定も細かいです。日本の巷には赤唐辛子と青唐辛子しかないのよ、残念ながら。 うちのポリシーは「基本スパイス以外は地元で手に入る素材でやる」ということ。困るのよね。 北西インド及び東インド料理の再現性の高さと比較して、南インドはやりにくいですね〜。イライラしてきたよ。 南インド料理が好きです、と自己申告される方を見ると、私が疑いの眼差しを向ける理由は、それもある。 日本に正確な南インド料理屋があるわけない。それらを出す店があるわけがない。あっても、看板で語っているだけよ。中身が本物とは限らないでしょう？だって、もしかして作る人も食べる人も本物を知らないかも、よ。オーナーがインド人だからって信用したらいけません。ネパールやパキスタン人かもしれないし、インド人であっても出身地によって違うのだから。東北人に沖縄料理を語らせることはできないようなもの。 それを言ったら、正確な北西インド料理も、東インド料理も、日本にはな� �かもしれないですよね。ちゃんとした素材がないからね。 玉ねぎからして違うものだし。日本の玉ねぎは甘すぎるのですよ。ご存じですか？特に新玉ねぎは甘すぎて、インド人が嫌います。私達にとって美味しい味覚も、あちらの方にはそうではないのです。 だから、そもそも完全な再現は無理と思って、私達好みに適当に作りかえればいいのかもしれません。 インド料理に限らず、フランス料理や菓子でさえ似たような状況は起こります。外国の料理を作る時につきものの葛藤ですかね。 インドに嫌気がさすと、私はフランス菓子の世界に逃げます。フランスに飽きるとインド世界に。行ったり来たりで、バランスをとっています。 共通するのは、どちらも異文化であるということ。 これらを凝視するほどに、日本 がわかるようになってきました。日本再発見のためにも、異文化交流し続けましょー

2011年11月2日（水） 現実

2011年10月19日（水） 見ちゃった スリランカは主要スパイスの産地。ホールのスパイスを料理に多用するということは知っていました。 しかし、スーパーなど覗いた限り、都市部の人間は粉スパイスやミックススパイスを使用しているらしい。レトルトも普及して、どの地域でも料理はクイックになっていくようです。 しかし、まだ家庭ではスパイスを石臼でひくというのは本当でしたよ。料理を習いに伺った現地のご家庭の奥様に実演していただきました。 彼女は学校の先生で、普段は忙しいため、既に出来上がった市販品を買ってくるそうですが、今回は私達が日本から来たので、久しぶりにやってみせてくれたのです。素晴らしく上手な手つきで。素早く唐辛子やにんにくなどをつぶしていきます。 しかし、この石は、台所の片隅で大変に無造� �な扱いを受けておりまして。まあ、つまり、キレイではないということです。しかし、気にしない気にしない。つぶしながら色々なモノが混ざっていくような気がするのですが、、それも、気にしない気にしない。。 だいたい、コロンボの水道水は、妙に泥の味がする。呑みこんではいけないのは解りましたね。旅行エージェントに生水は飲むなと警告されていましたし。 が、料理には普通に使ってますからね。火を通さない料理も結構あるし。ウェルカムドリンクの氷だって水道水なのは間違いないし。 現地の方には、手を洗うとか、まな板を消毒するとか、そういう衛生観念はないです。一般的にインドやその周辺の国々の一般家庭ではお湯も出ないのです。 自分の抵抗力に自信がないので、ちょっと冷や冷やしながら� ��試食しましたよ。最終日だから、具合悪くなった頃には帰国しているだろう、と自分に言い聞かせ。 手持ちのミネラルウォーターがなくなって、途中つらくなりましたけどね。しかし、出されている水道水は飲めないので。 以前に、ハイダラバードで料理を習った時も、同じく水道水しかなくて、しかも料理は辛くてしょっぱくて、つらかった記憶が甦りました。 と、横を見れば辛さに耐えられない同行者が水道水をがぶ飲みしていました。やばいんじゃないかな〜と思っていたら、案の定、10時間以内に機上できてしまいましたよ。２、３日はゆるくなることでしょう。よくある大腸菌性だと思うので。やはり、ミネラルウォーターはリットルで持参すべきでした。反省。 しかし、教えてもらった料理は全て大変に美味し� ��、再現性の高いものでした。ドーサは発酵が必要なので習えませんでした。生地の発酵に一晩かかるのですよね。暑い国の場合ですから、日本で作るのは真夏しか無理かもしれない。 レシピは伝統料理ブックとセイロン料理の高名なシェフの最新レシピブックを勧められ買いました、が、材料が日本にはないものばかり。やっぱりね。いつも、そうなのよ。 だから、できる料理と言えば、チキン、ビーフ、ポテト、豆、日本にもある野菜系になってしまうのですね。 でもセイロン風の味付けの秘訣も分かりましたし、早速来週の研究クラスでやってみましょうか？ モルディブフィッシュという鰹節がポイントのようです！

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健康食品のアレルギー

オリーブ油のアレルギー（アレルギー対策）への効能

オリーブ油のアレルギー（アレルギー対策）への効能：オリーブ油自体には現在までのところアレルギーへの効能の科学的有効性は確認されていませんが、オリーブ油には大豆アレルギーの原因となる大豆蛋白が含まれていませんので、大豆アレルギーの方は調理油やドレッシングの油をサラダ油からオリーブ油に変えることでアレルギーを防ぐことができます。その意味でオリーブ油はアレルギー対策になります。オリーブ油の効能についてまとめてあります。
"オリーブ油のアレルギー（アレルギー対策）への効能" のブログへ >>

＠健康食品のアレルギー

ギリシャのごはん:レモンの塩漬け - Livedoor Blog（ブログ）

いつも食べるばかりだったのですが、salahiさんのモロッコ風のお料理を見て、Tajineを作りたくなりました。今回作ったのはチキンのタジン。 作ろうと思ったら、すぐに作りたい私。でもレモンの塩漬けを買いに行ったら、「長〜い」昼休みで....

レモンの旬は正に今のこの時期♪ 柑橘類なのでみかんなどと同じ冬なんだそうです。 これ、めぐみくんの受け売りです。(^^ゞ そのめぐみくんから、先日のぴかままさんのコンサートのときにいただいた国産無農薬レモンを使って作りたかったものがふたつあったのでした。 ...

salahiさんのレシピで「レモンの塩漬け」を作りました。 勿論先日義姉が送ってくれたレモンを使ったのですが、なんせたっぷり使えるでしょ！１ヵ月後が楽しみだ〜。さて何に使おうか

【楽天市場】小さな万能フライパン・鉄鋳物スキレット18cm：そらとぶフライパン

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【お使いはじめは必ず空焼きをしてください。】
ご購入時の鉄鋳物スキレットには錆止め皮膜が鍋に施されています。まずはこれを落としてしっかりと 油を馴染ませます。安全の為、必ず換気扇を回して下さい。取っ手が熱くなりますのでミトンなどを必ずご使用下さい。

マイオプレックスライトレシピ集♪自分だけのおいしい味を見つけてね。

マイオプレックスライトを使って簡単で美味しいシェイクをいご紹介いたします。 ここに載せたもの以外でもあなたのオリジナルシェイクを探してみましょう。 濃さはあくまで好みですので、マイオプレックスライトの量を増減、水やジュースも増減してお好みでどうぞ！水分が少ないとまったりとして甘さが多く感じられます。 マイオプレックスライトのショッピングはこちらからどうぞ！ 　バニラ味を使って作りましょう♪

チャイ・ラテ <材料> マイオプレックスライトバニラ味１袋・水260cc・チャイラテ240cc・氷少々 < 作り方> ミキサーに水とチャイラテを入れる。マイオプレックスライトバニラを１袋入れ、氷を入れてミキサーで よく混ぜる。シナモンを上から振りかけて出来上がり♪

クランベリーブリーズ ＜材料＞ マイオプレックスライトバニラ味１袋・ ライムジュース1/3カップ・クランベリージュース60ｃｃ・水240cc・氷少々・冷凍クランベリー1/4カップ <作り方> ミキサーに液体のものから入れる。マイオプレックスライトバニラを１袋入れてミキサーでよく混ぜる。

チェリーチーズ <材料> マイオプレックスライトバニラ味１袋・水360cc・冷凍アメリカンチェリー1カップ・氷少々・ 無脂肪カッテージチーズ1/2カップ・無脂肪プレーンヨーグルト1/4カップ < 作り方> ミキサーに水を入れる。マイオプレックスライトバニラを１袋入れ、その他の材料を入れ、 ミキサーでよく混ぜる。

クリーミー・キーライム <材料> マイオプレックスライトバニラ味１袋・水450cc・ライムジュース240cc・氷少々・ 無脂肪ヨーグルト1/2カップ・無脂肪クリームチーズ1/4カップ <作り方> ミキサーに液体のものから入れる。マイオプレックスライトバニラを１袋入れてミキサーでよく混ぜる。

食物繊維たっぷりのデイリーバイオベーシックスで便秘解消･デトックス！

食べ物が生命を維持人は食べなければ生きていくことができません。 人間の体は、外部から栄養素を吸収しなければ生きていくことができない仕組みになっているのです。 つまり、食べ物に含まれている栄養素と、健康は極めて密接な関係にあると言えるのです。 では、理想的な栄養補給とはどのようなものか？ それは、糖質、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく摂取することです。 各栄養素がそれぞれの能力を発揮するには、他の様々な栄養素の協力が必要なのです。 野球やサッカーなどのスポーツチームにたとえると、打つ人、守る人、投げる人といった具合に、各栄養素はそれぞれの役割をもっているのです。それぞれの選手が各自の能力を発揮しないと、チームが勝てないのと同じように、栄養素も単体では十分に力を発揮することができません。 だからこそ、各要素が連携プレーできるよう、さまざまな栄養素をバランスよく摂取する必要があるのです。 人が生命を維持するためには栄養素を体内に取り入れることが不可欠ですが、その栄養素のほとんどが食べ物から摂取することになり、食べ物こそが人の生命維持の基本なのです。 栄養素はそれぞれの形態や、果たす役割や必要量も人によって異なりますが、すべての種類の栄養素が人の体には必要なものなので� ��。 ほんの微量の栄養素が、体内の各器官に影響を及ぼし、外部から侵入してくるウイルスと闘ったり、ホルモンの分泌を促したりする役割を果たしています。 ですから、各栄養素を十分に摂取しなければ、人の体は正常な働きができなくなり、病気を引き起こしてしまうのです。 自分に必要なサプリメントを選ぼうとする時、あまりにも色んなサプリメントがあるので迷ってしまいますね。あれもよいこれもよいというバラバラな報道にすべて使いたくなりますが、それでは予算が追いつきません。 そこでライフプラスの医科学研究チームが長年の知識と研究と技術をもって、サプリメント生活をシンプルにするために完成されたのがデイリーバイオベーシックスです。 これ一つで基礎的な栄養をバランスよく摂取できます。　必須ビタミンとミネラルの全てにおいて１日の理想摂取量100％が取れます。その他に、抗酸化栄養素、食物繊維、ビフィズ菌などの有益な腸内細菌、そして35種類の野菜と果物から作られた「ファイトニュートリエント」（食物栄養素）も含み、17種類のハーブも含んでいます。 さらに重要なのはベースが30種類以上の野菜と果物の酵素から作られた「ファイトザイム」です。 栄養補助食品として１日スプーン２杯、お好みのジュースや牛乳、水等でよくシェークしてお召し上がりください。 サプリメントプログラム・ステップ１ ナーリッシュ（栄養補給）とクレンズ（浄化） ≪Nourish & Cleanse≫ 毎日の総合栄養補給・胃腸の浄化作用・野菜不足に・食物繊維不足に！安心安全のベーシックサプリメント ■デイリー・バイオベーシックス （Daily BioBasics ／栄養の宝庫・コアニュートラシューティカルズ）総合栄養素サプリメント／マルチビタミン・マルチミネラル・ファイトニュートリエント（植物由来栄養素） あなたは、３５種類の野菜と果物・１７種類のハーブを、毎日食べ続けられますか？！ 「簡単で経済的」に、毎日の完全栄養補給と浄化を実現！ もしも1 つだけ選ぶとすれば総合栄養素サプリメントの「デイリー・バイオベーシックス」です。 どのサプリメントでも、果物や野菜、ハーブなどから得られる「すべての栄養素」を充分に配合することは不可能でした。 しかし、ライフプラス社が長い年月をかけて開発した総合栄養素サプリメントの「デイリーバイオベーシックス」は、ついにそれを可能にしたほぼ完全（１００％）に近い、理想的なデイリーサプリメントです。（ライフプラス社のベストセリング製品） コア・ニュートラシューティカルズの「デイリーバイオベーシックス」には、市販されているどのマルチビタミン・ミネラル・抗酸化成分含有サプリメントよりもはるかに多種の栄養素が含まれています。 これらのバランスのとれた充分な総合栄養素が、貴� ��の豊かな健康を毎日サポートします。 「デイリーバイオ」を、１日１回お好きなジュースに混ぜて飲むだけで、今日からあなたの理想的なサプリメントプログラムがすぐに始められます！ ※ 大さじ２杯（１日当たりの摂取量）でビタミンおよびミネラルの１日の推奨摂取量 (RDV/米国) を１００％満たします。 ※ 大さじ２杯で、例えば、バレンシアオレンジ５個分のビタミンＣ、芽キャベツ２８３ｇ分のビタミンＡ、アーモンド３１２ｇ分のビタミンＥ、牛乳８杯分のカルシウム、ヒヨコマメ９カップとゆでたマッシュルーム９カップ分のビタミンＢ−１、レンズマメ１０カップとパパイヤとマンゴー各８個分を合わせたナイヤシン、イチゴ３４０ｇとクルミ１７０ｇ分の葉酸、カボチャの種１４２ｇとミックスベジタブル５カップ分の亜鉛、などが全て摂取できます。 Nourish ナーリッシュ／栄養補給 （総合栄養素） わずか１回で、３５種類の野菜と果物（アルファルファ、ブロッコリー、キャベツ、ニンジン、セロリ、ケール、パセリ、ほうれん草、バナナ、パパイヤ、オレンジ、パイナップル、レモンなど）、１７種類のハーブ、様々な抗酸化栄養素など、１日に必要なビタミン、ミネラル、微量ミネラル、酵素、ファイトニュートリエントなどが、バランス良く全て補給できます。   それにより、細胞が本来の正常な働きを取り戻し、最大限の役割を機能する事が出来るようにします。 Cleanse クレンズ／浄化 （胃腸の清掃） わずか１回で、１日に必要な５０％の食物繊維（１３ｇ）と、充分なプレバイオティクスやプロバイオティクス（腸内環境を整える腸内細菌）が補給できます。それにより、細胞レベルで身体全体（特に消化器系統）の浄化を促進し、取込んだ栄養素を適切に吸収し利用出来るように正常化します。 使用法 ： １日１回お好きなジュース（水）に、付属の大さじ２杯分のデイリーバイオベーシックスを入れ、良くシェイクしてお飲みください。 ブレンダーで果物と混ぜてもOK！ ※このサイトよりデイリーバイオベーシックスをお求めの方に限り、「デイリーバイオのおいしいレシピ集」をプレゼント中！！ ※初回注文にかぎり「シェイカーカップ」とスプーン付き。 天然素材の自然な味。 「少なくとも９０日間、LPI 社の製品を試してみるようあなたにお勧めします。」 率直に申しますと、オプティマルヘルス（最善の健康状態）を達成しようとする場合、３０日間以上飲用を継続することが必要だと思います。 またあなたは、運動をするなどバランスのとれたアプローチが必要でしょうし、できるだけ多くの健康に良い食物も摂るべきであると思います。 サプリメントさえ飲用していれば健康が保たれる、というものではなく、サプリメントは健康を保つための重要なキーファクターなのです。 "デイリーバイオベーシックス"は、完成された素晴らしい総合基礎サプリメントです。１杯のドリンクで８０種類以上の栄養成分と、１日に必要な食物繊維（ファイバー）の５０％が簡単に摂れます。それは、１日に２０錠（種類）以上のタブレットを飲む事に相当します。   ライフプラスインターナショナル社長 Ｊ．ロバート（ボブ） レモン デイリーバイオベーシックスにはカプセルタイプのデイリーバイオベーシックスベジーキャップス もあります。 ※ASAP（エイサップ／自動発送システム）にすると価格・送料とも割引になり、お得です。 職場や旅行先などで飲む場合は大変便利です。また寒い季節や冷たい飲物が苦手なかたにもベジーキャップスはお勧めです。 ライフプラスのデイリーバイオベーシックスは、総合栄養素・食物繊維と各種ビタミン、ミネラルで体内浄化をサポートします。 バランスの取れたダイエットの一部としても食生活に適切なカルシウムとビタミンＤを取り入れることで、骨粗鬆症の危険を減少させることも考えられます。 栄養の宝庫、デイリーバイオベーシックスは健康的な1日を過ごすために、体に必要なビタミン及びミネラルを提供し続けます。

ライフプラス社とは？

デイリーバイオベーシックスは個人輸入の製品です。 会社名（メーカー）はライフプラスといいます。 本社はアメリカにあり、医科向けメーカー70年の信頼と実績を誇るサプリメント老舗会社です。 デイリーバイオベーシックスは、アンチエイジング・便秘解消・デトックス・健康な体作り・ダイエットに最も効果的な優秀サプリです。 ■　ライフプラス社誕生　自然療法への道 ライフプラス社の社長であり、創設者であるＪ・ロバート・ボブ・レモンは、１９６５年オハイオ州立薬科大学を卒業し、一薬剤師として他にはない完全なサービスを格安価格で提供する薬局チェーン展開を始めました。 この最良のサービスと、良心的な価格体系によって成功を収め、一日に１０００名以上の処方箋を手掛けるほどでした。　 しかし、患者の状態は薬では改善されていない現実と、処方箋ばかりが増えていく矛盾に直面し、自然な成分によるもっと根本的な健康管理方法を追求する必要があると確信したのです。このナチュラルセラピー(自然療法)への転換を期に、さまざまな科学者との共同研究を行い、栄養療法のカウンセラーとして、多くの患者から信頼を得たのです。当時彼ら(患者)の体調が、自然療法によって大幅に改善されたという事実は、患者本人だけでなく、担当医にも自然療法への関心を抱かせるきっかけとなったのです。 Ｊ・ロバート・ボブ・レモンは、本格的に栄養療法を望む患者に対応するために、当時最も伝統があり評判が高かった栄養補助剤メーカのＶＭニュートリーフーズ社にその製造を協力してもらい、活 性酵素、ミネラルや各種アミノ酸とハーブの特殊な配合方法等、世界最先端技術でサプリメント(栄養補助食品)業界へ多くのユニークな商品を発表してきました。 １９９２年にはＶＭニュートリーフーズ社を事実上買収し、通信販売方式にて世界中の人々に、ベストな製品をベストな価格で提供し、世界で最も勢いのある、しかも非常に安定して成長を生む企業「ライフプラス・インターナショナル」が誕生したのです。 ■　医療レベルの高品質サプリメント ライフプラス社は、自然が多い米国アーカンソー州に本社を置き、60年以上の間、医科向け専門にサプリメントを製造しています。　ライフプラス社は、実績と伝統を今も引き継ぎ、消費者の立場に立った最高品質のサプリメントを提供しています。 ライフプラスの医療レベルのサプリメントは、自然治癒療法を施す病院向けに、製造・卸していたものです。 ライフプラスでは熱によるビタミンや酵素の栄養素破壊から保護するために、「コールドプロセス製法」という低温（３５〜３７℃）下にてゆっくり時間と手間隙をかけ、栄養素を保存しながら加工しています。 ライフプラスではさらにほとんどの製品に３０種類以上のハーブ等を含む、相乗効果の高い植物性酵素(ファイトザイム)をぞうねん剤の代わりとして使用して製品を固めることで、多くの栄養素を同時に摂取可能なのです。 「生」にこだわる製造管理・圧倒的な栄養素の原材料 ポイント１　成分表示が明確 ライフプラス社のサプリメントは、製品パッケージの１つ１つにきちんと内容成分が表示されており、１回あたりの摂取量はもとより、ＲＤＡ（１日に必要な摂取量）の何％をそのサプリメントで補えるかなどの情報をも明示しています。 ポイント２　天然栄養素で作られている ライフプラス社のサプリメントに使われている各種栄養素成分のほとんどは選び抜かれた天然素材から抽出されています。 原材料を生産者から仕入れる際には、原材料が入荷するたびごとに分析表を提出させるなど品質管理には万全の体制をとっています。 ポイント３　原材料や製品そのものが新鮮である ライフプラス 社のサプリメントは、製造後7日以内に全世界（88カ国以上）にアメリカの本社工場から直送されています。ライフプラス社では製品の出荷状況をコンピュータで分析し、その分析データをもとに２〜３日、悪くても向こう２〜３週間のうちに必要となる分しか製造しません。 原材料のストックは8週間分。製造メーカであるライフプラス社が私たち消費者との間で、ダイレクト販売という「受注生産」方式に限りなく近い生産販売方式をとっているため、ライフプラス社のサプリメントは限りなく「生もの」に近いと言えるのです。 ７日以内に作られた製品は宅配便（ＵＰＳ）であれば、４〜５日で私たち日本の消費者のもとへ届くのですから、古くても２週間以内に製造された製品であるといえます。 ライフプラス社のサプ リメントはその消費期限を製品製造から６ヶ月以内、製品開封後は１ヶ月以内を目安としています。 ポイント４　余分なものが入っていない ライフプラス社のサプリメントには、食品添加物、防腐剤、合成着色料、人工香料、大豆抽出物、とうもろこし、塩、砂糖、スターチ、麦芽、イーストミルク等は一切使用されていません。 ポイント５　高温加熱処理をしていない ５５℃以上の加熱処理は、ビタミンなどの大切な栄養素や有益な酵素を破壊してしまい、その有効成分の６０％を空中離散させてしまうと言われています。 ライフプラス社では、新鮮な各種栄養素や、これら各種栄養素の体内吸収率を高めるための有益な酵素を最大限有効活用するために、コ� �ルドプロセス製法（低温処理製法）という製造方法を採用しています。